Mâm cúng tất niên là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt Nam, thể hiện lòng hiếu kính với tổ tiên, cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Cách bố trí mâm cúng tất niên cũng cần tuân theo một số quy tắc nhất định.
Mâm cúng tất niên nên được đặt ở bàn thờ gia tiên, ở vị trí trang trọng, sạch sẽ. Nếu gia đình có bàn thờ Phật thì nên đặt mâm cúng tất niên ở bàn thờ Phật.
Số lượng món ăn
Số lượng món ăn trên mâm cúng tất niên thường là lẻ, tượng trưng cho sự đủ đầy, sung túc. Thông thường, mâm cúng tất niên của người miền Bắc có 6 bát, 6 đĩa, mâm cúng của người miền Nam có 8 bát, 8 đĩa.
Các món ăn trên mâm cúng
Mâm cúng tất niên thường có các món ăn sau:
Mâm ngũ quả
Mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trong mâm cúng tất niên của người Việt. Mâm ngũ quả thường có 5 loại quả, mỗi loại quả tượng trưng cho một ý nghĩa riêng. Ví dụ: * Quả chuối: tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy * Quả bưởi: tượng trưng cho sự may mắn, thành công * Quả cam: tượng trưng cho sự phú quý, giàu sang * Quả táo: tượng trưng cho sự bình an, hạnh phúc * Quả quýt: tượng trưng cho sự sung túc, giàu sang
Hoa tươi thường được dùng để cúng gia tiên trong các dịp lễ Tết. Hoa tươi nên chọn những loại hoa tươi, có hương thơm dịu nhẹ, thể hiện lòng thành kính của gia chủ.
Giấy tiền vàng mã
Giấy tiền vàng mã là thứ không thể thiếu trong mâm cúng tất niên. Giấy tiền vàng mã tượng trưng cho tiền bạc, của cải, thể hiện mong muốn của gia chủ về một năm mới sung túc, giàu sang.
Trầu cau
Trầu cau là vật phẩm không thể thiếu trong mâm cúng tất niên. Trầu cau tượng trưng cho sự hòa hợp, gắn bó giữa các thành viên trong gia đình.
Rượu, trà
Rượu, trà là những thức uống không thể thiếu trong mâm cúng tất niên. Rượu tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng, còn trà tượng trưng cho sự thanh cao, tinh khiết.
Các món ăn mặn
Các món ăn mặn trên mâm cúng tất niên thường là những món ăn truyền thống của người Việt, thể hiện sự cầu mong của gia chủ về một năm mới an khang, thịnh vượng. Một số món ăn mặn thường có trên mâm cúng tất niên như: * Bánh chưng, bánh tét * Giò chả * Canh bóng thả * Nem rán * Thịt gà * Thịt heo * Măng
Cách bố trí mâm cúng tất niên
Mâm cúng tất niên nên được bố trí gọn gàng, ngăn nắp, thể hiện sự thành kính của gia chủ. Mâm ngũ quả thường được đặt ở giữa bàn thờ, hoa tươi đặt bên cạnh. Các món ăn mặn được bày xung quanh mâm ngũ quả.
Khi bố trí mâm cúng tất niên, gia chủ cần lưu ý một số điều sau:
Mâm cúng nên được bày biện sạch sẽ, gọn gàng, thể hiện sự thành kính của gia chủ.
Các món ăn mặn nên được bày biện đẹp mắt, thể hiện sự cầu mong của gia chủ về một năm mới an khang, thịnh vượng.
Mâm cúng nên được đặt ở vị trí trang trọng, sạch sẽ, thể hiện lòng thành kính của gia chủ với tổ tiên, thần linh.
Trên đây là cách bố trí mâm cúng tất niên theo truyền thống của người Việt Nam. Gia chủ có thể tham khảo để chuẩn bị mâm cúng tất niên cho gia đình mình.
