Khi người ta uống rượu thì tế bào nào trong cơ thể phải làm việc để cơ thể khỏi bị nhiễm độc
Khi người ta uống rượu thì tế bào nào trong cơ thể phải làm việc để cơ thể khỏi bị nhiễm độc
Khi người ta uống rượu, rượu sẽ được hấp thu nhanh chóng qua đường tiêu hóa, chủ yếu là dạ dày và ruột non. Sau đó, rượu sẽ được đưa đến gan để chuyển hóa.
Gan là cơ quan chính chịu trách nhiệm giải độc rượu trong cơ thể. Các tế bào gan có chứa các enzyme chuyển hóa rượu thành các chất không độc hại, có thể được đào thải ra ngoài qua nước tiểu, mồ hôi và khí thở.
Cụ thể, quá trình chuyển hóa rượu trong gan được thực hiện theo hai giai đoạn:
Giai đoạn 1: Rượu được chuyển hóa thành acetaldehyde, một chất độc hại hơn rượu.
Giai đoạn 2: Acetaldehyde được chuyển hóa thành acid acetic, một chất không độc hại.
Các enzyme tham gia vào quá trình chuyển hóa rượu trong gan bao gồm:
Alcohol dehydrogenase (ADH): Chuyển hóa rượu thành acetaldehyde.
Aldehyde dehydrogenase (ALDH): Chuyển hóa acetaldehyde thành acid acetic.
Sự hoạt động của các enzyme này có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm:
Lượng rượu tiêu thụ: Uống nhiều rượu sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và khiến các enzyme chuyển hóa rượu bị quá tải.
Tình trạng sức khỏe của gan: Gan bị tổn thương do viêm nhiễm, xơ gan,… sẽ làm giảm khả năng chuyển hóa rượu.
Yếu tố di truyền: Một số người có thể có gen làm giảm khả năng chuyển hóa rượu, khiến họ dễ bị ngộ độc rượu hơn.
Nếu lượng rượu tiêu thụ quá nhiều hoặc gan không thể chuyển hóa rượu kịp thời, rượu sẽ tích tụ trong cơ thể và gây ngộ độc rượu. Ngộ độc rượu có thể dẫn đến nhiều triệu chứng nguy hiểm, thậm chí tử vong.
Như vậy, có thể thấy rằng tế bào gan đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm độc rượu. Khi uống rượu, gan sẽ phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa rượu thành các chất không độc hại. Do đó, để bảo vệ gan và sức khỏe, chúng ta cần hạn chế uống rượu, đặc biệt là uống rượu quá nhiều trong một thời gian ngắn.
