Top 6 cách nấu canh rong biển thơm ngon bổ dưỡng

Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm cân, đẹp da, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư,… Canh rong biển là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Dưới đây là 6 cách nấu canh rong biển thơm ngon bổ dưỡng mà bạn có thể tham khảo:

1. Canh rong biển thịt bò

Nguyên liệu:

• 100g rong biển khô
• 200g thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 củ hành lá
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Rong biển khô ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng cho nở mềm.
2. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
3. Cà rốt thái lát.
4. Hành tây thái múi cau.
5. Hành lá thái nhỏ.
6. Đun sôi một nồi nước, cho rong biển vào nấu khoảng 10 phút.
7. Cho thịt bò vào nấu khoảng 5 phút.
8. Cho cà rốt và hành tây vào nấu khoảng 5 phút.
9. Đun sôi lại, cho trứng gà vào khuấy đều.
10. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
11. Tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào và múc canh ra bát.

2. Canh rong biển tôm

Nguyên liệu:

• 100g rong biển khô
• 200g tôm tươi
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 củ hành lá
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Rong biển khô ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng cho nở mềm.
2. Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rút chỉ đen.
3. Cà rốt thái lát.
4. Hành tây thái múi cau.
5. Hành lá thái nhỏ.
6. Đun sôi một nồi nước, cho rong biển vào nấu khoảng 10 phút.
7. Cho tôm vào nấu khoảng 5 phút.
8. Cho cà rốt và hành tây vào nấu khoảng 5 phút.
9. Đun sôi lại, nêm nếm gia vị vừa ăn.
10. Tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào và múc canh ra bát.

3. Canh rong biển mực

Nguyên liệu:

• 100g rong biển khô
• 200g mực tươi
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 củ hành lá
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Rong biển khô ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng cho nở mềm.
2. Mực tươi rửa sạch, thái lát mỏng.
3. Cà rốt thái lát.
4. Hành tây thái múi cau.
5. Hành lá thái nhỏ.
6. Đun sôi một nồi nước, cho rong biển vào nấu khoảng 10 phút.
7. Cho mực vào nấu khoảng 5 phút.
8. Cho cà rốt và hành tây vào nấu khoảng 5 phút.
9. Đun sôi lại, nêm nếm gia vị vừa ăn.
10. Tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào và múc canh ra bát.