Top 10 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Tim Mạch Bạn Nên Biết
Trái tim của bạn là một cỗ máy được tinh chỉnh. Để giữ cho nó hoạt động tốt, bạn cần cung cấp một lượng nhiên liệu tốt cho tim, và điều đó có nghĩa là bạn nên chọn một chế độ ăn uống lành mạnh. Chọn đúng loại thực phẩm lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cả đột quỵ. Ở đây bạn sẽ tìm thấy 10 loại thực phẩm tốt cho tim mạch mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình.
Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và rau cải thìa nổi tiếng vì giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, chúng là một nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời, giúp bảo vệ động mạch của bạn và thúc đẩy quá trình đông máu. Chúng cũng chứa nhiều nitrat trong chế độ ăn uống, đã được chứng minh là làm giảm huyết áp, giảm độ cứng động mạch và cải thiện chức năng của các tế bào lót trong mạch máu.
Một phân tích đã chỉ ra rằng việc tăng lượng rau xanh ăn vào có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tim đến 16%. Do đó rau xanh thực sự là một nguồn thực phẩm tốt cho tim mạch mà bạn không thể bỏ lỡ.
2. Socola đen
Một số nghiên cứu hiện đã chỉ ra rằng sô cô la đen có thể có lợi cho tim của bạn, bao gồm một nghiên cứu từ năm 2012, cho thấy rằng tiêu thụ sôcôla hàng ngày có thể làm giảm các cơn đau tim và đột quỵ ở những người có nguy cơ cao mắc các vấn đề này. Các phát hiện chỉ áp dụng cho sôcôla đen, có nghĩa là sô cô la được tạo thành từ ít nhất 60-70% ca cao.
Socola đen có chứa flavonoid được gọi là polyphenol, có thể giúp tăng huyết áp, đông máu và viêm. Thật không may, socola sữa và hầu hết các thanh kẹo đều chứa nhiều đường và sữa, điều này lại phản tác dụng với việc bảo vệ tim mạch. Vì vậy, bạn chỉ nên mua sô cô la đen nguyên chất để dùng thôi nhé.
3. Trái cây họ cam quýt
Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy những phụ nữ tiêu thụ nhiều flavonoid có trong cam và bưởi có nguy cơ đột quỵ do cục máu đông thấp hơn 19% so với những phụ nữ không nhận được nhiều hợp chất này. Trái cây họ cam quýt cũng chứa nhiều vitamin C, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chính vì thế, bên cạnh tác dụng làm đẹp da, bổ sung vitamin mà trái cây thường mang lại, cam quýt cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị em đang tìm những loại thực phẩm tốt cho tim mạch.
4. Các loại hạt
Các loại hạt như óc chó, quả hồ trăn, đậu phộng và hạt macca, tất cả đều chứa chất xơ tốt cho tim mạch của bạn. Chúng cũng chứa vitamin E, giúp giảm cholesterol xấu. Và một số loại, như quả óc chó, chứa nhiều axit béo omega-3 từ thực vật được gọi là axit alpha-linolenic, hoặc ALA, có tác dụng chống viêm và cải thiện tuần hoàn.
Trong quá khứ, một số người đã tránh các loại hạt vì chúng chứa nhiều chất béo hơn, nhưng hầu hết các nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ các loại hạt hàng ngày sẽ gầy hơn những người không ăn. Và những người gầy hơn có nguy cơ mắc các bệnh về tim thấp hơn. Vì vậy bạn nên bổ sung các loại hạt vào thực đơn dinh dưỡng của mình, nhưng lưu ý nên mua hạt mà chưa qua tẩm ướp gia vị, đặc biệt là muối.
5. Khoai tây
Không có lý do gì để tránh xa khoai tây vì chỉ vì chúng có màu trắng và trông giống như một loại tinh bột “xấu”. Miễn là không chiên ngập dầu, khoai tây có thể tốt cho tim mạch của bạn. Chúng rất giàu kali, có thể giúp giảm huyết áp. Và chúng giàu chất xơ, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Giống như khoai tây, cà chua chứa nhiều kali tốt cho tim mạch. Thêm vào đó, chúng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lycopene dồi dào. Lycopene là một loại carotenoid có thể giúp giảm mức cholesterol LDL “xấu”, giữ cho mạch máu mỡ và giảm nguy cơ đau tim. Và bởi vì chúng ít calo và ít đường, cà chua chắc chắn nên có trong một chế độ ăn uống lành mạnh.
7. Các loại đậu
Các loại đậu như đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan là nguồn cung cấp protein tuyệt vời mà lại không có nhiều chất béo. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn các loại đậu ít nhất bốn lần một tuần có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 22% so với những người ăn chúng ít hơn một lần một tuần. Và các loại đậu có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Giảm lượng đường trong máu là chìa khóa giúp mọi người tránh được các biến chứng của bệnh tiểu đường, một trong số đó là bệnh tim.
8. Hành và tỏi
Khi nhắc tới các loại thực phẩm tốt cho tim mạch, tỏi và hành, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm trong cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ xơ cứng động mạch. Các hợp chất lưu huỳnh trong những loại rau này cũng đã được chứng minh là có tác dụng khơi thông dòng máu và cải thiện tuần hoàn. Một nghiên cứu cho thấy đàn ông và phụ nữ trưởng thành có thói quen ăn nhiều hành, tỏi giảm 64% nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với người thường.
9. Táo
Ngoài khả năng giảm cholesterol đã được chứng minh, táo còn giúp bảo vệ tim mạch do chứa hàm lượng prebiotic. Prebiotics đóng vai trò là “thức ăn” cho các vi khuẩn có lợi nằm trong ruột, có tác dụng bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2012 trên những người trưởng thành khỏe mạnh, trung niên cho thấy thói quen ăn một quả táo mỗi ngày làm giảm 40% nồng độ chất có liên quan đến xơ cứng động mạch trong 4 tuần.
Cá hồi chứa đầy axit béo omega-3, có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, giảm mức chất béo trung tính, làm chậm sự phát triển của mảng bám trong động mạch và giảm nhẹ huyết áp. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị hai khẩu phần thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi mỗi tuần. Mỗi khẩu phần tương đương 100gr cá nấu chín. Cá hồi là một loại thực phẩm đa năng, do đó bạn có thể dễ dàng kết hợp với các loại thực phẩm khác để khiến bữa ăn thêm phần phong phú.
Nếu bạn có nhu cầu tìm mua cá hồi đông lạnh thì chúng tôi xin được giới thiệu với các bạn sản phẩm cá hồi hiệu Đôi Đũa Vàng của Công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô. Sản phẩm ở đây luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất mà giá cả lại phải chăng, cùng với hai loại mẫu mã cho khách hàng lựa chọn là “ Cá hồi cắt khúc ” và “ Cá hồi fillet ” chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.
