Hãy vào bếp và làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng có một đĩa gỏi xoài tai heo, hay Cách làm nộm tai heo xoài xanh giòn ngon thơm ngon để cùng gia đình thưởng thức. Xoài tai heo chắc chắn là món gỏi được rất nhiều người yêu thích. Miếng tai heo giòn giòn ăn kèm với những miếng xoài xanh hòa cùng nước mắm ngọt ngọt tạo nên một món ăn có khả năng làm xiêu lòng bất cứ ai. Vậy hôm nay hãy cùng chuyên mục salad đơn giản của Nấu Tiệc Trọn Gói Nhân Tâm vào bếp và cùng thực hiện món ăn tuyệt vời này nhé!
Nội Dung Chính
Cách làm nộm tai heo xoài xanh giòn ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 cái tai heo
- 1 qủa xoài xanh to
- 1 quả cà rốt
- 100 gram rau thơm, rau răm, rau mùi
- 5 trái ớt sừng
- 50 gram đậu phụng
- 50 gram tỏi
- 2 thìa hành phi
- 1 nhánh gừng tươi
- 2 trái chanh tươi
- Gia vị: Muối, nước mắm, giấm gạo…
Chi tiết Cách làm nộm tai heo xoài xanh
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Cắt đôi quả chanh tươi, vắt lấy nước cốt chanh, loại bỏ hết hạt.
Bước 2: Nhánh gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
Bước 3: Tai heo bạn cắt bỏ phần thịt ở dưới tai. Sau đó, rửa sạch với nước muối loãng và chà xát với nước cốt chanh tươi.
Bước 4: Tai lợn rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi cho vào nồi lớn luộc chín cùng 2 thìa giấm gạo và 1 nhánh gừng đập dập.
Bước 5: Chuẩn bị một tô nước lạnh và cho khoảng 10-15 viên đá vào. Sau đó, vớt tai heo đã luộc chín ra bát và ngâm cho nguội.
Bước 6: Cho tai heo vào túi thực phẩm, buộc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, mang ra và cắt thành từng lát mỏng, cố gắng càng mỏng càng tốt.
Lưu ý: Ngâm tai heo trong nước lạnh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh như bước 5 và bước 6 là bí quyết giúp món nộm tai heo giòn ngon hơn.
Bước 7: Xoài xanh đem rửa thật sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, trộn với ½ thìa đường khoảng 10-15 phút cho bớt vị hăng rồi vắt thật ráo nước.
Bước 8: Lạc rang đều, đãi sạch vỏ rồi cho vào chày giã nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, 3 quả đập dập, 2 quả thái chỉ.
Bước 9: 100 gam rau thơm, rau răm, rau mùi bạn đem rửa sạch với 3 lần nước rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Làm nước mắm trộn gỏi
Bước 1: Cho 4 thìa nước mắm vào nồi nhỏ cùng với 4 thìa đường rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ. Trong khi đun, dùng đũa khuấy đều cho đến khi đường tan hết, tạo thành hỗn hợp sền sệt như mật ong thì dừng lại.
Bước 2: Đổ hỗn hợp nước mắm và đường ở bước 1 vào tô. Chờ nguội thì cho tỏi, ớt đập dập và 1 thìa nước cốt chanh vào.
Bước 3: Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi gia giảm.
Thực hành chuyên nghiệp
Bước 1: Chuẩn bị một bát salad lớn. Sau đó cho tai heo đã thái mỏng vào cùng với cà rốt, xoài xanh, 50gr rau thơm, ngò rí, rau răm.
Bước 2: Đổ ½ bát nước mắm trộn gỏi vào bát đã làm ở bước 1. Trộn đều tay tất cả các nguyên liệu rồi đợi 10 phút cho nước mắm ngấm vào tai heo, xoài, cà rốt.
Bước 3: Nêm nếm lại xem gỏi đã vừa ăn gia giảm thêm nước mắm rồi dọn ra cho mọi người thưởng thức.
Gỏi xoài nộm tai heo ăn kèm bánh tráng
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món gỏi xoài tai heo, nộm tai heo xoài xanh rồi. Bây giờ, bạn chỉ cần bày gỏi ra đĩa lớn rồi cho hành phi, ớt sừng, đậu phộng giã nhỏ, phần rau răm, rau thơm, ngò rí còn lại lên trên và trang trí cho đẹp mắt. thưởng thức đã. Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi xoài tai heo và cùng gia đình thưởng thức nhé! Hãy thường xuyên theo dõi Nấu ăn trọn gói Nhân Tâm để cập nhật cho mình những kiến thức mới và bổ ích nhé.
[tai heo bóp xoài, gỏi lỗ tai heo xoài, tai heo bop goi xoai, tai lợn nộm xoài, nộm tai xoài, lỗ tai heo trộn gỏi xoài, cách làm nộm tai lợn xoài xanh, làm nộm tai lợn xoài xanh, cách làm tai heo nộm xoài, cách làm món nộm tai heo xoài xanh, cách làm nộm tai heo với xoài, làm nộm tai heo xoài xanh, món nộm tai lợn xoài xanh, xoài nộm tai heo, cách làm tai heo trộn xoài, cách làm nộm xoài xanh tai heo, cách làm nộm tai xoài, cách nộm tai heo với xoài, cách làm gỏi xoài lỗ tai heo, gỏi xoài lỗ tai heo, nộm tai heo với xoài xanh, cách làm gỏi tai heo với xoài, làm gỏi xoài tai heo, goi xoai tai heo, tai heo gỏi xoài, gỏi tai heo trộn xoài, tai lợn bóp xoài, gỏi xoài tai heo chua ngọt, làm gỏi tai heo với xoài xanh, cách làm nộm tai lợn với xoài xanh, cách làm nộm tai heo xoài, cách làm nộm xoài tai lợn, cách làm nộm tai xoài xanh, cách làm nộm tai heo với xoài xanh, tai heo nộm xoài xanh, món gỏi xoài tai heo, gỏi xoài nộm tai heo]