Gợi ý thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày, các món ăn ngon bổ dưỡng

Nội Dung Chính

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 1

  • 1 đĩa bí đao luộc chấm nước mắm
  • 1 đĩa đậu cove xào
  • Nước canh bí luộc
  • Xá xíu xào chua ngọt
thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (15)
Thực đơn cơm gia đình bổ dưỡng

Chỉ với những món ăn này bữa cơm của bạn đã trở nên thanh đạm, thú vị, dinh dưỡng hơn rất nhiều.

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 2

  • 1 đĩa rau bí xào tỏi
  • 1 đĩa cà pháo chấm mắm 
  • 1 đĩa thịt heo kho quẹt
  • 1 bát canh rau cải thịt bò bằm

Bữa cơm dễ làm mà lại vô cùng hao cơm đấy! Hãy cùng làm thử nhé!

thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (6)
Gợi ý thực đơn cơm ngon nấu tại nhà

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 3

thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (3)
Cơm canh tại gia dễ nấu lại bổ dưỡng
  • 1 đĩa rau củ xào hỗn hợp (cà rốt, bắp non, đậu tây…)
  • 1 đĩa rau cải bẹ luộc chấm mắm
  • 1 đĩa thịt heo kho xả ớt
  • 1 bát canh nước rau luộc 

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 4

  • 1 đĩa súp lơ xanh và mướp luộc chấm nước mắm tỏi
  • 2 quả trứng luộc lòng đào
  • 1 bát thịt kho tiêu
  • 1 đĩa cà tím nhồi thịt băm
  • 1 bát canh bí đỏ
thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (15)
Thực đơn bữa cơm gia đình bổ dưỡng chỉ dưới 50.000

Với 5 món này, bữa ăn của bạn vô cùng đầy đủ các chất, thanh đạm và nhẹ nhàng. Những món này rất dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm bạn hãy tham khảo nhé!

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 5

thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (15)
Cơm ngon cho gia đình
  • 1 đĩa mỳ nui xào, dưa leo
  • 1 đĩa đậu khuôn nhồi thịt xào chua ngọt
  • 1 bát thịt kho thơm cà
  • 1 dĩa rau sống ăn kèm hoặc chấm mắm
  • 1 bát canh cá chim cà chua

Vừa dễ làm mà lại quá đỗi thơm ngon, một bữa ăn thơm ngon tuyệt vời cho ngày tránh dịch!

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 6

  • 1 đĩa salad bơi với cá ngừ hộp
  • 1 đĩa rau muống luộc 
  • 1 đĩa nấm xào rau củ (súp lơ, cà rốt, ớt chuông…)
  • 1 bát canh khổ qua nấu tôm
thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (10)
Thực đơn lạ vị lại cực kì bổ dưỡng cho gia đình

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 7

thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (4)
Các món ăn gia đình dân dã, ngon
  • 1 đĩa bông bí luộc 
  • 1 đĩa khổ qua xào trứng
  • 1 đĩa sườn xào chua ngọt
  • 1 bát canh khổ qua nấu chả cá viên

Dù bạn có vụng đến đâu thì những món ăn này cũng sẽ vô cùng đơn giản, không thể làm khó bạn.

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 8

  • 1 đĩa rau dền luộc chấm nước tương
  • 1 đĩa dăm bông trộn với khổ qua dầm chua ngọt
  • 1 bát thịt bò xào dưa cải, cà chua
  • 1 bát canh diêu hồng nấu tôm
thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (5)
Thực đơn cơm ngon bổ dưỡng chỉ dưới 50.000

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 9

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (17)
Cơm bình dân đủ dưỡng chất chỉ dưới 50k
  • 1 đĩa su su sợi xào
  • 1 đĩa rau rau khoai luộc chấm nước tương
  • 1 đĩa chả cá thát lát chiên
  • 1 tô canh bí đỏ thịt băm
Xem thêm:  Cách làm bột đậu xanh uống liền thơm ngon cho cả nhà

Ngon mắt ngon miệng, mà tính tổng lại chưa tới 50k đấy, tin được không?

Thực đơn bữa cơm gia đình dưới 50.000 số 10

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (21)
Cơm ngon cho gia đình đầy đủ dưỡng chất cực bình dân
  • 1 đĩa măng tây xào tỏi
  • 1 đĩa chả cá cuộn đậu đũa chiên chấm tương ớt
  • 1 đĩa bí đao luộc
  • 1 tô canh rau củ hỗn hợp

Thực đơn bữa cơm gia đình đủ món ngon chỉ dưới 100k

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 1

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k
Bữa cơm gia đình thơm ngon chỉ dưới 100k
  • 1 đĩa đậu Hà Lan xào thịt băm
  • 1 đĩa thịt kho tàu
  • 1 đĩa sớp lơ, cà rốt luộc
  • 1 tô canh rau dền tôm

Nhìn thôi cũng thấy bụng kêu rồi đấy cả nhà nhỉ, ngon bổ rẻ quá đi thôi, tính ra chỉ vài chục ngàn đấy.

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 2

  • 1 đĩa thịt heo xào rau củ
  • 1 đĩa rau củ xào hỗn hợp với tôm mực (cà rốt, súp lơ, ớt chuông, hành tay)
  • 1 đĩa cá lóc từ nồi canh chua
  • 1 bát canh chua
thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (12)
Cơm nhà đủ chất đủ vị thơm ngon

Bữa ăn đầy đủ hương vị, màu sắc, còn chần chừ gì mà bạn không làm thử!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 3

  • 1 đĩa đậu khuôn xào thịt băm
  • 1 đĩa sườn xào chua ngọt ăn kèm với dưa leo
  • 1 đĩa rau cải luộc
  • 1 bát canh bí đao nấu xương 
thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (9)
Món ăn bổ dưỡng, đẹp da, đẹp dáng

Thực đơn nhìn quen mà lạ, lâu lâu ăn thì cực kì hao cơm đấy nhe!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 4

Các món ăn hàng ngày đơn giản nấu quanh năm, công thức gọn lẹ vô cùng, nguyên liệu lại dễ tìm cực kì phù hợp với các gia đình có công việc đi làm về muộn không có thời gian làm các món cầu kỳ.

thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (7)
Ăn cơm gia đình cực ngon, rẻ
  • 1 đĩa gà kho xả
  • 1 đĩa thịt xào dưa cải
  • 1 bát canh cải, mướp nấu tôm
  • 1 đĩa mận tráng miệng

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 5

thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (2)
Cơm ngon đủ dưỡng chất tại nhà
  • 1 đĩa đậu khuôn chấm mắm
  • 1 đĩa bầu độn trứng hấp
  • 1 đĩa cá chiên giòn chấm mắm 
  • 1 bát canh chua cá diêu hồng

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 6

  • 1 đĩa gà kho gừng
  • 1 đĩa trứng cuộn chiên
  • 1 bát canh rau cải luộc chấm nước tương
  • 1 tô canh dưa chua thịt bò
thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (8)thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (8)
Những món cơm gia đình dễ làm

Bữa ăn đầy đủ hương vị chua mặn ngọt, màu sắc sặc sỡ, đủ chất lại cực kì hạt dẻ tiết kiệm vô cùng!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 7

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (14)
Thực đơn cơm nhà siêu ngon và dễ làm
  • 1 dĩa nấm đùi gà xào dầu hào chấm mắm ớt xanh
  • 1 đĩa cá thu sốt cà
  • 1 đĩa chả trứng
  • 1 tô canh cải thịt bằm

Nghe quen mà chế biến kiểu mới này đảm bảo cơm no cho cả nhà rồi nhé!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 8

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (16)
Thực đơn cơm nhà dưới 100k
  • 1 đĩa cá bống kho tiêu
  • 1 đĩa rau hỗn hợp xào
  • 1 đĩa chả thịt cuộn xả nướng
  • 1 tô canh xương rau ngót

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 9

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (18)
Nấu cơm cho gia đình đơn giản vô cùng
  • 1 đĩa rau ngót luộc
  • 1 đĩa cá thu sốt cà
  • 1 đĩa thịt kho cùi dừa non
  • 1 tô canh khổ qua nấu tôm

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 10

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (19)
Món ngon cho gia đình chỉ dưới 100k
  • 1 đĩa thịt kho tàu
  • 1 đĩa đậu khuôn sốt cà
  • 1 đĩa rau ngót luộc
  • 1 tô canh sườn non rau củ

Những món ngon cho gia đình cực kì dễ làm lại tiết kiệm chi phí cho các bà nội trợ nhà mình nhé!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 11

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (11)
Bữa cơm đủ chất cho gia đình tiết kiệm
  • 1 đĩa thịt heo luộc
  • 1 đĩa rau bí xào tỏi
  • 1 đĩa cá nục chiên giòn chấm mắm
  • 1 tô canh cải bò bằm

Ấm bụng cực kì, vừa thanh đạm lại đủ chất lại tiết kiệm túi tiền!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 12

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (20)
Cơm ngon với gia đình chỉ dưới 100k
  • 1 đĩa rau bí xào tỏi
  • 1 đĩa thịt xào thơm
  • 1 đĩa đậu khuôn cuộn rong biển chiên giòn chấm tương ớt
  • 1 tô canh xương nấu cải muối chua

Mọi người tin được không, bữa ăn tổng lại chỉ 85.000 đấy, quá ngon và bổ dưỡng!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 13

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (9)
Thực đơn cơm gia đình siêu ngon và rẻ cho bà nội trợ
  • 1 dĩa bí đỏ xào tỏi
  • 1 đĩa cải luộc
  • 1 đĩa sườn non xào nấu
  • 1 bát canh khổ qua độn thịt

Mướt mắt, ngon miệng, no bụng, đảm bảo 3 ngon cho các nàng nhà mình thể hiện luôn đấy nha!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 14

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (15)
Bữa cơm gia đình thanh đạm, đủ dưỡng chất
  • 1 đĩa rau bí luộc
  • 1 đĩa khổ qua xào trứng
  • 1 đĩa lưỡi heo luộc chấm mắm
  • 1 bát canh cải cay thịt bằm

Chỉ mất 70.000 cho bữa cơm này, đổi vị ngon lại thật là tiết kiệm quá đi thôi!

Thực đơn cơm ngon cho gia đình dưới 100k số 15

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (5)
Thực đơn bữa chính cho cả gia đình chỉ vài chục ngàn

Tiếp đạm một tí với những món từ thịt cho cả nhà nào!

  • 1 đĩa xu hào luộc chấm mắm
  • 1 đĩa thịt bò xào bí xanh
  • 1 đĩa bò kho tiêu
  • 1 bát canh rong biển đậu hũ non

Thực đơn bữa cơm gia đình “hoành tá tràng” cho những ngày cuối tuần chỉ 150k

Những thực đơn hoành tráng hơn 1 tí dưới đây sẽ có mức chi phí dao động từ 100-150k, có thể áp dụng cho những ngày lễ hoặc cuối tuần cho cả nhà, tụ tập một tí nhé!

Xem thêm:  Mua vàng ngày thần tài có phải thắp hương không, cần những gì?

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 1

thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (13)
Thực đơn bữa cơm ngon bổ rẻ cho gia đình
  • 1 đĩa cơm gà chia mắm
  • 1 đĩa rau luộc chắm nước mắm
  • 1 đĩa cá thu xào thơm
  • 1 bát canh cá nục nấu lá giang

Tận dụng 1 tí, chỉ khoảng 120.000 đã ngon tét cái nách rồi đó nhe, cực ngon và bổ dưỡng.

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 2

Tiếp tục là một gợi ý các món ăn hàng ngày cho bữa cơm nhanh gọn đơn giản cho bạn trổ tài với gia đình. Thật khó để cưỡng lại những món ăn gia đinh này!

thuc-don-bua-com-gia-dinh-gia-re (11)
Thực đơn cơm ngon tiết kiệm cho gia đình
  • 1 đĩa đậu bắp luộc ăn với nước tương
  • 1 đĩa cá hồi phile sốt cam
  • 1 đĩa măng tây xào tỏi
  • 1 bát canh giò heo đu đủ

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 3

Một mâm mồi nhậu hấp dẫn quá chừng cả nhà ơi!

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (7)
Thực đơn ngày cuối tuần ngon miệng cho cả nhà
  • 1 đĩa vú heo, đậu bắp chấm sốt
  • 1 đĩa rau xào tỏi
  • 1 đĩa thịt luộc
  • 1 đĩa đậu khuôn chiên giòn
  • 1 bát canh khổ qua thịt bằm

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 4

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (13)
Cuối tuần ăn gì cùng gia đình
  • 1 đĩa bắp cải luộc
  • 1 đĩa gà kho xả
  • 1 đĩa gỏi gà trộn
  • 1 bát canh rau ngót lòng mề gà

Siêu phẩm với gà cho cuối tuần này chỉ mất khoảng 140.000 thôi, tin được không trời!

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 5

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (6)
Tiệc cơm nhỏ cho gia đình ngày cuối tuần chỉ 150k
  • 1 đĩa thịt luộc ăn kèm với dưa leo và mắm
  • 1 đĩa su su và cà rốt xào
  • 1 đĩa tôm nướng
  • 1 đĩa bạch tuộc nướng
  • 1 tô canh bí đào với sườn non

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 6

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (10)
Cơm gia đình cuối tuần chỉ 150.000
  • 1 đĩa bắp su luộc
  • 1 đĩa gỏi mực trộn rau củ
  • 1 đĩa cá diêu hồng chiên giòn
  • 1 bát canh bí đao độn thịt

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 7

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (4)
Thực đơn cơm nhà cuối tuần
  • 1 đĩa bao tử xào cải muối chua
  • 1 đĩa sườn nướng ngũ vị
  • 1 đĩa salad rau củ
  • 1 bát bắp cải cuộn thịt nấu canh

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 8

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (12)
Cơm ngon cho cả gia đình với kinh phí cực thấp
  • 1 đĩa su su xào với carot
  • 1 đĩa trứng cuộn
  • 1 đĩa thịt heo luộc
  • 1 đĩa bầu luộc
  • 1 bát canh rau ngót xương hầm

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 9

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (3)
Cơm canh ngon lành cho cả gia đình
  • 1 đĩa rau bí xào tỏi
  • 1 đĩa cá kèo kho tiêu
  • 1 đĩa chả cuốn lá lốt
  • 1 tô canh mướp hương

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 10

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (2)
Trang trí mâm cơm cũng làm cho bữa cơm thêm phần ngon mắt
  • 1 đĩa mực nhồi thịt
  • 1 đĩa bí đao nhồi thịt
  • 1 đĩa đậu bắp luộc
  • 1 đĩa cá thu sốt cà
  • 1 bát canh cua rau đay

Thêm đạm thêm sơ, chuẩn vị cực ngon cho cả nhà!

Thực đơn bữa cơm gia đình cuối tuần chỉ dưới 150k số 11

thuc-don-bua-com-gia-dinh-duoi-100k (8)
Thực đơn cơm nhà cuối tuần

Mâm này thì chỉ hơn 100.000 tí thôi, đủ món lạ vị cho gia đình cuối tuần rồi nha:

  • 1 đĩa kim chi, dưa leo
  • 1 đĩa thịt xíu
  • 1 đĩa khổ qua xào trứng
  • 1 tô canh cải hầm xương

6 món cá linh kho ngon khó cưỡng

Cá linh là một trong những món quà mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất miền Tây bình dị. Cá đầu mùa tuy có kích thước nhỏ nhưng thịt cá rất ngọt, xương mềm và béo ngậy. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu cá Linh kho tộ thơm ngon đậm đà không kém gì người miền Tây nhé!

Những món ăn từ linh chi như: linh chi om xương, linh chi om mía, linh chi om tiêu, linh chi om me, linh chi om bông me và bông súng là đặc sản miền Tây mùa nước nổi. nước nổi. Cùng vào bếp chế biến ngay những món ăn đặc sản này nhé!

Cách kho cá linh rục xương

  • Nguyên liệu cá kho
  • 500g cá tự nhiên
  • 1 khúc mía
  • Dừa tươi
  • Hành khô, tỏi
  • Ớt
  • 200g rau đắng
  • 200g bông điên điển
  • Muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Chi tiết Cách kho cá linh rục xương

Bước 1: Sơ chế linh chi và các nguyên liệu

Cá Linh khi mua về bạn làm sạch, rửa sạch và thấm khô.
Hành khô và tỏi bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ.
Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
Mía bạn đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc nhỏ.
Dừa tươi xắt nhỏ lấy nước.
Bồ công anh và rau đắng rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Ướp cá kho

Bạn cho cá Linh vào tô và ướp với ½ thìa tiêu xay, ½ thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành khô băm nhuyễn, ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa đường. , 1 thìa dầu ăn. Sau đó, dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Bước 3: Kho cá rút xương

Cho tỏi và hành khô vào chảo dầu phi thơm rồi nhấc chảo xuống rồi lần lượt cho mía vào. Sau khi cá thấm, bạn cho cá lên trên, sau đó cho nước dừa vào nồi. Tiếp theo, bạn cho cá lên bếp kho với lửa nhỏ. Khi cá đã rút xương, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho nốt phần hành khô còn lại vào rồi tắt bếp.

Xem thêm:  Rằm tháng 7 là ngày gì? Cúng rằm tháng 7 vào ngày nào thì tốt 2022?

Cá kho tiêu

Nguyên liệu cho món cá kho tiêu

  • 300g cá tự nhiên
  • Màu nước
  • Đường, muối, hành tím, tiêu, ớt
  • Hành lá, tỏi, hành tím
  • Nước mắm ngon

Cách làm cá kho tiêu

Bước 1: Sơ chế cá

  • Khi mang cá linh về, bạn làm sạch, bỏ ruột, rửa sạch và để ráo.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Ướp cá linh

Bạn ướp linh chi với hành tím và tỏi băm nhuyễn, một chút tiêu xay, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, sau đó trộn đều và ướp trong khoảng 10 – 15 phút. Khi cá đã thấm, bạn cho cá vào nồi đất, thêm chút nước lọc, nước màu rồi bắc nồi lên bếp.

Bước 3: Bí quyết kho cá ngon

Bạn om cá với lửa nhỏ, đến khi cá săn lại thì bạn cho một ít hành lá và hạt tiêu lên trên bề mặt. Khi cá sánh lại, bạn bắc nồi lên bếp dùng nóng cùng với món canh chua sẽ rất hấp dẫn.

Cách làm món cá linh kho lạt

Nguyên liệu món cá linh kho lạt

  • 500g cá tự nhiên
  • 20g mỡ lợn
  • 100g hoa súng
  • 50g bông cổ điển
  • Chanh
  • Hành lá, hành tím, tỏi
  • Nước mắm, đường, nước màu, bột ngọt, tiêu xay

Cách làm cá linh kho lạt

Bước 1: Làm sạch cá

  • Cá bạn đem rửa sạch rồi để ráo.
  • Bông súng và bông gòn bạn rửa sạch, lau khô.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Kho lạt

Bạn cho hành tím, tỏi băm và hành lá vào chảo dầu phi thơm, sau đó cho 300ml nước vào nồi. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt vào nồi rồi cho cá vào kho với lửa nhỏ khoảng 20 phút để cá chín và đậm đà.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Khi cá chín, cho hành lá thái nhỏ, tiêu xay và dầu mỡ vào nồi rồi tắt bếp.
  • Vậy là xong, khi ăn bạn vắt chanh vào nồi và thưởng thức cùng với rau sống.

Cá linh om mía

Nguyên liệu cho món cá kho mía

  • 500g cá tự nhiên
  • Đường mía
  • Hành tím, tỏi, ớt
  • Rau đắng, hoa súng
  • Chanh vàng
  • Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu
  • Cách nấu linh chi om mía

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá linh bạn mổ bỏ ruột, bỏ đầu, không đánh vảy và rửa sạch. Sau đó, ướp cá với 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, hành tỏi băm và tiêu xay. Sau đó dùng đũa trộn đều, ướp cá trong 30 phút cho cá ngấm đều gia vị.
  • Mía bạn đem gọt vỏ và cắt khúc nhỏ.
  • Rau đắng và hoa súng bạn đem rửa sạch và lau khô.

Bước 2: Chế biến cá linh kho mía

  • Xếp mía xuống đáy nồi, sau đó cho cá vào, thêm nước lọc và 1 thìa dầu ăn. Sau đó, đặt cá lên bếp với nhiệt độ thấp. Khi nước gần cạn, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món cá linh om me lạ miệng, hấp dẫn

Nguyên liệu cho món cá kho me

  • 500g cá tự nhiên
  • Me
  • Rau muống, rau ngổ
  • Hành tím, tỏi
  • Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Cách làm cá kho me

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá linh làm sạch, rửa sạch.
  • Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
  • Rau muống, ngò gai rửa sạch, để ráo.
  • Làm sạch me.

Bước 2: Kho cá

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu và tỏi vào xào cho thơm. Tiếp theo, bạn cho nước lọc vào và thêm một chút muối, ít đường và nước mắm. Khi nước sôi, bạn cho cá vào. Cuối cùng bạn cho me vào, khi nước sôi thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Mùa cá là tháng mấy?

Người ta thường nói cá linh mùa nước nổi, cá linh mùa nước nổi là một trong những đặc trưng của miền Tây Nam Bộ khi con nước lên đồng. Thông thường, mùa lũ ở miền tây thường bắt đầu từ rằm tháng 7 âm lịch hàng năm. Con nước lên nhiều tôm cá, nhất là cá bớp, kế sinh nhai của không biết bao nhiêu gia đình sống bằng nghề “hạ bạc”, đóng đáy sông.

Cá Linh thường chế biến những món ăn gì?
Ngoài linh chi om tiêu, linh chi om, linh chi om mía, linh chi om me, linh chi còn được chế biến thành nhiều món như linh chi xào, lẩu linh chi, linh chi chưng mắm. , Cá linh cuốn lá lốt, bún cá linh,

Với những cách om cá linh thơm ngon, hấp dẫn trên đây, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và chiêu đãi cả nhà món đặc sản này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.