Cách nấu cơm tấm ngon bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Gạo tấm có hàm lượng dinh dưỡng cao, là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm món ăn này để cơm tấm được ngon và lạ miệng. Vì vậy ngay trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện cực chuẩn để mọi người cùng tham khảo.

Gạo tấm làm gì?

Trong quá trình xay xát gạo, phần gạo bị vỡ ra là gạo tấm. Phần này có chứa phôi và cám gạo, vì vậy đừng nghĩ chúng là những bộ phận hỏng hóc không quan trọng, ngược lại, chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Phần gạo đầu tiên được gọi là gạo tấm
Gạo tấm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng

Cách nấu cơm tấm ngon bằng nồi cơm điện

Vì hạt gạo tấm có kích thước nhỏ nên khi nấu rất dễ bị khô và nở ra không đều nên để nấu cơm tấm ngon bằng nồi cơm điện bạn cần làm theo các bước sau.

Thành phần cần chuẩn bị

  • Khoảng 200 gam gạo tấm
  • Một chút muối
  • Dầu ăn

Cách chọn và mua gạo tấm ngon

Để chọn được những hạt gạo tấm chất lượng, cũng như phân biệt được gạo tấm với gạo thường, chúng ta cần biết những đặc điểm sau của chúng.

Gạo tấm là loại gạo hạt nhỏ, do có chứa phôi gạo nên sẽ có màu trắng đục hơn các loại gạo khác.

Xem thêm:  Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh ngon dẻo đơn giản tại nhà

Gạo tấm có độ dẻo cao hơn các loại gạo khác.

Sau đây chúng tôi xin gợi ý cho bạn những loại gạo tấm ngon được các quán cơm tấm tin dùng và ưa chuộng để bạn tham khảo nếu đang phân vân giữa vô số loại gạo tấm khác nhau:

  • Gạo tấm Tài Nguyên có mùi thơm nhẹ khi nấu thì mềm, dẻo
  • Gạo tấm Đài Loan là loại dễ nấu, dễ ăn có giá thành rẻ
  • Gạo Sa mơ có hạt nhỏ, mềm cơm
  • Gạo Sơ ri là loại gạo khi ra cơm sẽ khô, tác hạt hơn những loại gạo phía trên
  • Gạo tấm 504 đây là loại gạo thường được dùng để làm bánh, ủ rượu

Nên chọn phần đầu của gạo thơm vì chúng có độ dinh dưỡng cao

Các bước nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện

Sau khi chọn được nguyên liệu phù hợp, chúng ta cần thực hiện theo trình tự sau để có một mẻ cơm tấm thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 1: Ngâm gạo

Ngâm 200 gam gạo tấm trong khoảng 30 phút để gạo nở đều, bước này giúp gạo sau khi nấu không bị nát, khô, chín không đều.

Ngâm gạo giúp gạo sau khi nấu không bị nát, nhão.

Bước 2: Vo gạo

Sau khi thực hiện bước ngâm, chúng ta để ráo nước, sau đó rửa sạch 200 gam với nước, rửa đến khi nước trong thì dừng lại. Bước này sẽ giúp gạo tấm loại bỏ các tạp chất bám vào gạo khi chúng ta xay xát trước đó.

Xem thêm:  #1 Công thức & cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc thơm ngon

Vo gạo là công đoạn cần thiết trước khi ngâm gạo – Vo gạo đều để loại bỏ tạp chất

Bước 3: Căn chỉnh nước

Để tránh trường hợp cơm bị nhão hoặc quá khô, chúng ta cũng nên lưu ý cách điều chỉnh lượng nước sau, ở bước này bạn làm theo công thức cho lượng nước bằng số bát ăn cơm + nửa bát. bát.

Hoặc thêm nước bằng đốt ngón tay khi đong từ mặt gạo hướng lên trên. Thêm muối và dầu ăn sẽ giúp cơm không bị cháy khét dưới đáy nồi mà còn có mùi thơm và màu sắc bắt mắt.

Phương pháp đo nước bằng ngón tay

Đo nước bằng một đốt ngón tay đơn giản, hiệu quả

Bước 4: Nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện

Sau khi hoàn thành bước sơ chế gạo tấm, chúng ta cho gạo vào nồi cơm điện, đậy nắp và đừng quên nhấn nút bật nồi cơm điện để chuyển sang chế độ nấu chính.

Khi nồi cơm điện báo hiệu cơm chín, bạn không nên rút phích cắm ngay mà thay vào đó, bạn nên để cơm như vậy trong khoảng 15 – 20 phút để hấp đủ hơi nước.

Bước 5: Ủ gạo tấm

Chờ đến thời gian trên thì rút phích ra, tuy vẫn chưa vội mở nắp mà nên đậy nắp lại trong vòng 15 phút sẽ giúp các hạt cơm không bị dính, phần giữa sẽ bị dính. chín đều.

Bí quyết nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện thơm ngon

Vì gạo tấm chỉ là phần đầu của hạt gạo nên để có được một nồi cơm tấm ngon chúng ta cũng cần hết sức lưu ý những điều sau:

Xem thêm:  #1 Cách nấu chè hạt sen đậu xanh thanh mát đơn giản tại nhà

Gạo sau khi ngâm nên để ráo nước trước khi vo gạo 10 phút.

Ở bước điều chỉnh nước, khi cho muối và dầu ăn, chúng ta nên chú ý cho lượng muối chỉ bằng 1/2 thìa cà phê muối, còn dầu ăn thì một thìa cà phê, như vậy sẽ có hiệu quả tốt nhất. Cho quá nhiều hoặc quá ít đều không đạt được hiệu quả như mong muốn, thậm chí có thể gây phản tác dụng.

Chú ý thời gian nhảy nút gạo để ủ gạo tránh ủ quá lâu cũng làm gạo bị cháy.

Nồi cơm tấm ngon

Chú ý cẩn thận để có một nồi cơm tấm ngon.

Sử dụng nồi nấu cơm tấm công nghiệp là cách làm khá tiện lợi và dễ dàng nhưng nếu bạn muốn sử dụng để kinh doanh thì vẫn nên lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.

Trong bài viết này, chúng tôi cũng chia sẻ đến bạn địa chỉ cung cấp nồi hấp cơm tấm công nghiệp uy tín dành cho những ai đang loay hoay tìm kiếm cho mình một chiếc tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp. Đó chính là địa chỉ bán hàng cung cấp đầy đủ các kích thước, kiểu dáng tủ nấu cơm công nghiệp, đừng ngần ngại gọi ngay hotline của chúng tôi để được tư vấn trực tiếp.

Trên đây là toàn bộ quy trình cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện thơm ngon, hấp dẫn, hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn nấu cơm tấm đạt hiệu quả tốt nhất. Chúc may mắn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.