Cách làm bánh bao chiên nhân thịt cực ngon đơn giản tại nhà
Cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Ngay tại nhà, bạn cũng có thể cùng gia đình thưởng thức món bánh bao chiên giòn thơm ngon, béo ngậy, chấm thêm dưa góp với nước mắm chua ngọt. Cùng học nhanh cách làm bánh bao chiên thơm ngon này để có thể tự tay vào bếp làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Bước 1: Trộn men Bạn đem men và đường hòa tan với 100 ml nước ấm.
Cách làm bánh bao chiên tại nhà – trộn men và đường với 100ml nước ấm Cách làm bánh bao chiên tại nhà – trộn men và đường với 100ml nước ấm
Bước 2: Trộn đều bột mì với đường, muối Cho bột mì vào âu lớn, trộn đều với đường và muối.
Cách làm bánh bao ngon – trộn bột mì với đường và muối
Bước 3: Trộn đều bột mì với men nở Bạn tiếp tục đổ từ từ men nở đã chuẩn bị ở bước 1 vào âu bột, sau đó cho một chút nước vào và dùng tay nhào bột thật kỹ. Cho đến khi bạn thấy bột có độ đàn hồi và mịn. Nếu thấy bột bị dính, bạn có thể cho một ít bột khô vào trộn đều (Không nên cho quá nhiều bọt khô, nếu không bột sẽ bị khô lại).
Cách làm bánh bao ngon – nhào bột thật kỹ để bột mềm và mịn.
Bước 4: Ủ bột Khi nhào bột xong, bạn dùng khăn ẩm phủ lên mặt bột rồi để bột nghỉ khoảng 1 tiếng cho bột nở ra.
Bước 5: Làm nhân bánh bao chiên Bạn đem thịt heo, cà rốt, nấm hương, hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu bạn ngâm nước nóng cho mềm rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Sau đó trộn tất cả thịt heo, cà rốt, nấm, hành lá và miến lại với nhau rồi cho một chút gia vị vào ướp để tăng hương vị.
Cách làm bánh bao chiên ngon – trộn tất cả thịt lợn, cà rốt, long nhãn và miến lại với nhau Cách làm bánh bao chiên ngon – trộn tất cả thịt lợn, cà rốt, long nhãn và miến lại với nhau
Bước 6: Chuẩn bị trứng cút Trứng cút bạn cho vào nồi, bắc lên bếp luộc chín rồi bóc sạch vỏ (có thể để cả quả trứng hoặc cắt đôi).
Cách làm bánh bao chiên ngon – trứng cút luộc bỏ vỏ
Bước 7: Bọc nhân vào trứng Bạn dùng hỗn hợp đã làm ở bước 5 để bọc trứng rồi vo thành những viên tròn.
Cách làm bánh bao ngon – dùng nhân để bọc trứng
Bước 8: Chia bột Bạn đem bột ra nhào lại để bột mềm và dẻo hơn. Sau đó, chia thành từng phần nhỏ (bánh bao chiên thường chỉ bằng 1/2 bánh bao thông thường thôi các bạn ạ, nhìn khá đẹp mắt và khi ăn sẽ không bị ngán).
Bước 9: Cán mỏng miếng bột và gói nhân bánh bao vào giữa. Bạn cán bột ra thật mỏng rồi bọc nhân thịt vào giữa rồi túm mép bột lại (bạn quấn để nhân thịt không bị bung ra).
Cách làm bánh bao ngon – cuộn nhân thịt vào giữa rồi túm mép bột lại.
Bước 10: Chiên bánh bao Bạn bắc chảo lên bếp sau đó đổ lượng dầu vào sao cho vừa ngập mặt giấy báo. Sau đó, đợi đến khi dầu nóng thì thả từ từ từng viên bánh bao vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt bánh ra để thấm bớt dầu.
Cách làm bánh bao chiên – Cho bánh bao vào chảo dầu chiên trên bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh bao chiên giòn thơm ngon hấp dẫn rồi đấy. Bạn chỉ cần để bánh nguội bớt rồi bắt đầu thưởng thức món bánh bao hấp dẫn do chính tay mình làm.
Cách làm bánh bao chiên ngon tại nhà cực đơn giản
Trên đây kênh thủ thuật cuộc sống cùng chuyên mục nội trợ ngon chia sẻ đến các bạn cách làm bánh bao chiên, một trong những món ăn ngon và dễ làm trong cuộc sống hàng ngày.
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh bao chiên ngon tự làm này nhé!
