Bật mí 2 Công thức & Cách làm cơm nắm Hàn Quốc & Nhật Bản chuẩn nhất
Cách làm cơm nắm theo công thức của Nhật Bản và Hàn Quốc được đánh giá là chuẩn và ngon nhất. Để thực hiện, bạn chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây.
Để làm cơm nắm Hàn Quốc, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nấm đông cô: 2-3 cây nấm đông cô. Chọn nấm đông cô tươi.
Cà rốt: của
Các loại rau chính bạn có thể dùng để làm cơm nắm – cách làm cơm nắm kiểu Hàn Quốc
Nước luộc gà: 15 ml
Dầu mè: 15ml
Tỏi + gừng: mỗi thứ
Hành tươi: 2-3 nhánh
Gạo: 100 gram
Các bước làm cơm nắm Hàn Quốc
Bước 1: Nấu cơm và chuẩn bị nguyên liệu nấu cơm Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu chín. Bạn nên nấu cơm vừa mềm hoặc hơi khô thì cơm nắm sẽ ngon hơn. Tuyệt đối không nấu cơm nát.
Nấu cơm trắng – cách làm cơm nắm ngon Nguyên liệu chế biến Nấm hương: Rửa sạch, cắt chân, băm nhuyễn
Sơ chế rau củ – Cơm nắm Hàn Quốc Hành tươi: Cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2: Nấu chín nguyên liệu Làm nóng chảo và thêm một chút dầu mè. Tiếp theo, bạn cho gừng và tỏi vào xào cho thơm rồi cho cà rốt vào xào cùng. Khi cà rốt săn lại, bạn cho nước luộc gà vào đảo chung. Tiếp tục xào cho đến khi nước trong chảo hơi cạn thì cho nấm hương + hành tươi vào. Nêm nếm cho vừa ăn.
Xào các loại nguyên liệu – cach lam com nam
Cuối cùng hạ lửa xuống mức thấp nhất rồi cho gạo đã nấu chín vào đảo đều. Đảo đều khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Làm cơm nắm Cho cơm đã trộn vào tô ô tô. Đeo bao tay vào trộn đều phần dầu mè còn lại với cơm.
Cơm nắm – lam com nam
Lấy 1 phần cơm đã trộn, vo tròn vừa tay. Sau khi vo viên xong, bạn xếp cơm ra đĩa và thưởng thức giống như cách vo viên mà bạn thường thấy.
Cơm nắm – com nam
Cách làm cơm nắm Nhật Bản
Nguyên liệu làm cơm nắm Nhật Bản
Cơm niêu: 1 tô ô tô trở lên nếu thích. Bạn có thể chọn gạo trắng hoặc gạo nếp tùy thích.
Vừng: 1/3 bát. Bạn có thể chọn mè trắng hoặc mè đen.
Rong biển – cách làm cơm nắm Nhật Bản Rong biển – cách làm cơm nắm Nhật Bản
Thịt cá hồi – cách làm cơm nắm Nhật Bản Thịt cá hồi – cách làm cơm nắm Nhật Bản
Dầu mè: 10 ml
Các bước làm cơm nắm Nhật Bản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Lá rong biển: Rửa sạch và cắt dọc lá, bản rộng khoảng 1,5 – 2cm.
Cá hồi: Lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ rồi ướp chút hạt nêm cho đậm đà. Sau khi ướp cá, bạn cho cá vào chảo rang chín. Cuối cùng, khi cá nguội, bạn băm cá cho đến khi cá hơi vụn (như kiểu chả cá).
Cá hồi nấu chín – cơm nắm Nhật Bản
Vừng: Rang vừng và để nguội
Bước 2: Làm cơm nắm Nên vo viên khi cơm còn nóng. Đầu tiên, làm ướt lòng bàn tay bằng dầu mè. Cho phân gạo vào lòng bàn tay, vo tròn rồi vo tròn.
Cơm nắm – cơm nắm rong biển
Đặt phi lê cá hồi vào giữa cơm rồi nắn thành hình bầu dục hoặc hình tam giác tùy thích. Ở bước này, bạn cũng có thể dùng khuôn để viên cơm được đẹp mắt hơn.
Khi cơm đã hoàn thành, cuộn lại với lá rong biển. Cuối cùng, bạn rắc mè lên cơm và bày ra đĩa là có thể thưởng thức.
Cơm nắm – cách biến chúng thành nam giới
Với cơm nắm Nhật Bản, ngoài cá hồi, bạn cũng có thể dùng các loại nhân khác như cá thu, sốt hoặc rau. Công thức làm cơm nắm với nhân này cũng tương tự như cơm nắm cá hồi.
Trên đây là cách làm cơm nắm Hàn Quốc, Nhật Bản đang được nhiều nhà hàng, quán ăn áp dụng. Quá đơn giản phải không? Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay làm ngay món cơm nắm này.
Chuyên mục nội trợ nấu ăn trên kênh cẩm nang đời sống gia đình Đồ Cúng Nhân Tâm chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng với cách làm cơm nắm Hàn Quốc và cơm nắm Nhật Bản trên đây.
