Tại sao nên thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn và trong một bữa nên ăn nhiều món?
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và tinh thần của con người. Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng sẽ cung cấp cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì hoạt động và phát triển bình thường.
Các nhà dinh dưỡng học thường đưa ra lời khuyên rằng: “Nên thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn và trong một bữa nên ăn nhiều món”. Lời khuyên này có ý nghĩa gì và tại sao chúng ta nên thực hiện?
1. Lợi ích của việc thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn:
Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng: Một bữa ăn chỉ có một món sẽ không thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Việc thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn sẽ giúp chúng ta nạp được đa dạng các loại thực phẩm, từ đó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh: Một chế độ ăn uống thiếu cân bằng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, béo phì,… Việc thường xuyên thay đổi món ăn sẽ giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc các bệnh này.
Tăng cảm giác ngon miệng: Khi ăn cùng một món ăn nhiều lần, chúng ta sẽ dễ bị ngán và cảm thấy chán ăn. Việc thường xuyên thay đổi món ăn sẽ giúp chúng ta giữ được cảm giác ngon miệng, từ đó ăn uống ngon miệng hơn.
Cung cấp đầy đủ năng lượng: Một bữa ăn chỉ có một món sẽ không thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động trong cả ngày. Việc ăn nhiều món trong một bữa sẽ giúp chúng ta nạp được đủ năng lượng để hoạt động và học tập hiệu quả.
Cải thiện tiêu hóa: Ăn nhiều món trong một bữa sẽ giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
Tăng cường sức đề kháng: Ăn nhiều món trong một bữa sẽ giúp cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng, từ đó tăng cường sức đề kháng.
Các mẹo để thực hiện lời khuyên này:
Lập kế hoạch bữa ăn: Hãy lập kế hoạch bữa ăn cho cả tuần hoặc cả ngày để đảm bảo rằng bạn sẽ ăn đa dạng các loại thực phẩm.
Tìm kiếm các công thức nấu ăn mới: Hãy thử nấu các món ăn mới để khám phá những hương vị và kết hợp thực phẩm mới.
Tham gia các lớp học nấu ăn: Tham gia các lớp học nấu ăn là một cách tuyệt vời để học hỏi thêm về các món ăn mới và cách chế biến chúng.
Một số gợi ý về các món ăn lành mạnh và đa dạng:
Các món ăn từ rau củ quả: Rau củ quả là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào. Hãy bổ sung nhiều rau củ quả vào bữa ăn của bạn, chẳng hạn như salad, rau luộc, rau xào,…
Các món ăn từ thịt, cá, trứng: Thịt, cá, trứng là nguồn cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác. Hãy ăn các loại thịt, cá, trứng nạc và thay đổi các loại thịt, cá, trứng thường xuyên.
Các món ăn từ ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hãy lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch,…
Các món ăn từ các loại đậu: Đậu là nguồn cung cấp protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Hãy bổ sung các loại đậu vào bữa ăn của bạn, chẳng hạn như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ,…
Lời khuyên của các nhà dinh dưỡng học là hoàn toàn đúng đắn. Chúng ta nên thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn và trong một bữa nên ăn nhiều món để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, từ đó bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của việc thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn và trong một bữa nên ăn nhiều món. Hãy áp dụng lời khuyên này để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, từ đó bảo vệ sức khỏe và nâng
