Công thức cách ướp thịt ba rọi nướng nồi chiên không dầu

Thịt ba rọi là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Thịt ba rọi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó thịt ba rọi nướng là một món ăn được nhiều người yêu thích.

Với cách nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt ba rọi sẽ chín đều, lớp da giòn tan, thịt bên trong mềm ẩm, đậm đà gia vị. Món ăn này rất thích hợp để ăn với cơm, bún hoặc bánh mì.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách ướp thịt ba rọi nướng nồi chiên không dầu để có món ăn ngon chuẩn vị nhé.

Công thức cách ướp thịt ba rọi nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba rọi
• 2 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm:

1. Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo nước.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, trộn đều.
3. Ướp thịt trong khoảng 30 phút – 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
4. Lót giấy bạc vào lòng nồi chiên không dầu.
5. Xếp thịt lên giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.
6. Sau 15 phút, lấy thịt ra, lật mặt và nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút nữa.
7. Thịt chín, lấy ra khỏi nồi, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

Lưu ý:

• Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích như: sả băm, ớt băm, dầu mè,…
• Nếu muốn thịt có màu đẹp mắt, bạn có thể phết thêm một lớp mật ong lên thịt trước khi nướng.
• Nên nướng thịt ở nhiệt độ cao ban đầu để thịt chín đều bên trong. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống để thịt không bị khô.

Thành phẩm:

Thịt ba rọi nướng nồi chiên không dầu có lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm ẩm, đậm đà gia vị. Món ăn này rất thích hợp để ăn với cơm, bún hoặc bánh mì.