Hướng dẫn cách làm gà rang muối bằng gói gia vị ngon như nhà hàng
Nếu bạn đang tìm cách làm gà rang muối thơm ngon tại nhà với gói gia vị chất lượng như nhà hàng, hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một quy trình dễ làm, đảm bảo giữ được hương vị độc đáo và hấp dẫn của món ăn này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu để thực hiện món ăn hấp dẫn này tại nhà, cùng với một số bí quyết giúp bạn đạt được hương vị hoàn hảo như trong nhà hàng.
cách làm gà rang muối bằng gói gia vị có sẵn
Gà rang muối là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Món ăn này có vị đậm đà, thơm ngon, thịt gà mềm và có độ giòn nhất định. Gà rang muối có thể ăn với cơm trắng, bún hoặc bánh mì đều rất ngon.
Cách làm gà rang muối bằng gói gia vị ngon như nhà hàng
Nguyên liệu:
1kg thịt gà
1 gói gia vị gà rang muối
1 củ hành tây
1 củ tỏi
1 quả ớt
1 thìa cà phê dầu ăn
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu
Để bắt đầu, việc chọn lựa nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất đối với món gà rang muối. Loại thịt gà tươi ngon như thăn hoặc đùi gà được khuyến nghị, vì chúng có độ ngọt tự nhiên và độ mềm vừa phải. Đảm bảo bạn mua gà từ nguồn đáng tin cậy, để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Tiếp theo, việc ướp gà với gói gia vị ngon như nhà hàng là bước quan trọng giúp thịt gà thấm đều hương vị. Gói gia vị chứa các thành phần tự nhiên và hương liệu đặc biệt, giúp làm nổi bật hương vị truyền thống của món gà rang muối. Hãy ướp thịt trong khoảng thời gian được ghi trên bao bì, để cho gia vị thấm sâu vào từng sợi thịt và tạo nên một món gà tuyệt hảo. Cho thịt gà vào tô, ướp với gia vị gà rang muối, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn và hành tây, tỏi, ớt băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.
Cho thịt gà vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại.
Đổ nước xâm xấp mặt thịt gà, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, rim thịt gà trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt gà chín mềm và nước trong nồi cạn.
Gà rang muối đã chín, tắt bếp và múc ra đĩa thưởng thức.
Quá trình chiên gà cũng cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo món ăn có độ giòn và vàng ươm như mong muốn. Hãy sử dụng lửa vừa để chiên thịt gà, và đảm bảo chảo chiên đủ rộng để tránh gà chồng chất lên nhau. Khi thấy thịt gà có màu vàng đẹp và giòn rụm, hãy nhanh chóng vớt ra và để ráo dầu.
Cuối cùng, bí quyết tạo nên hương vị độc đáo cho món gà rang muối chính là “rắc muối ma”. Việc rắc nhẹ muối lên thịt gà chiên kết hợp với hành lá và ớt tươi giúp tăng cường vị giòn tan, đậm đà và độc đáo cho món ăn. Bạn cũng có thể thêm một chút tiêu hoặc gia vị khác nếu muốn tạo thêm sự phong phú cho món gà rang muối của mình.
Mẹo làm gà rang muối ngon
Để thịt gà rang muối ngon, bạn nên chọn thịt gà tươi, có màu hồng nhạt, thịt săn chắc.
Ướp thịt gà với gia vị trong khoảng 30 phút để thịt gà ngấm đều gia vị.
Khi rang thịt gà, bạn nên đảo đều tay để thịt gà chín đều và không bị cháy.
Bạn có thể thêm một chút nước mắm vào nước rim gà để món ăn có vị đậm đà hơn.
Gà rang muối là món ăn ngon và dễ làm. Với cách làm đơn giản trên, bạn có thể tự tay làm món gà rang muối thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà.
Tóm lại, bằng việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, ướp gà đều đặn với gói gia vị ngon như nhà hàng, chiên thịt đúng kỹ thuật và rắc muối ma đúng cách, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món gà rang muối thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà, không thua kém gì nhà hàng chuyên nghiệp.
